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惠州食堂承包-食堂食材配送=工厂食堂外包餐饮服务企业[旭新膳食]
惠州市旭新膳食管理服务有限公司
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多数情况下，集团餐饮管理公司总部与所承包的食堂相距甚远，总部无法直接对食堂进行监督。少数懒散的负责人没有责任心，会为了个人利益改变价格或经营其他项目。为规范各食堂负责人的行为，公司总部下发了如下食堂处罚规定，希望食堂负责人能坚守岗位职责，不能越界。一旦被发现，他/她将受到严惩！
1、 各食堂必须明码标价，按品种定价。食品标识不清的，每次罚款50-100元。
2、 保证各食堂饭菜的质量和数量，不得擅自涨价。各类餐食价格如需调整，应报公司成本核算后实施。未经许可擅自调整价格或者违反上述规定的，一经查实，处100-500元罚款；重复发生的，处双倍罚款。
3、 严禁销售腐烂、变质、过食的食品。一经查实已停业整顿的，处500元以上3000元以下罚款。
4、 销售的食品如发现有异物，除退还外，还将视情节处以10-50元的罚款，重复发生的将加倍处罚。
5、 销售的食品应当有保温措施，温度应当在60℃以上。温度不合格的，处20-50元罚款。
6、 食堂不能经营烟、酒、酒的，发现全部没收，没收违法所得的，处100元以上500元以下罚款；再发现的，加倍处罚。
7、 严禁多次刷卡。有故意行为的，除退回外，并处二倍罚款；
8、 食堂内所有食品消费严禁现金交易。一经发现，将处以1000元罚款。重复发生的，加倍处罚，直至解除劳动合同。
9、 因食堂负责人在经营过程中的过错给单位造成经济和声誉损失的，公司有关部门将根据公司董事会的研究决定予以处罚。
10、 对于各方面的反馈，食堂负责人必须高度重视，及时整改，并公布整改方案。对于服务质量问题，双方应在家进行公开检讨和道歉。