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惠州食堂承包-食堂食材配送=工厂食堂外包餐饮服务企业[旭新膳食]
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食堂承包找到对的承包商很重要,旭新膳食专业承包食堂20年值得信赖

发布时间:2022-05-12 16:05:55  浏览次数:

 旭新公司聘请中高级专业厨师,按需配备川、湘、粤菜系厨师配备公共营养师,均衡营养,科学搭配,保证饮食健康及安全根据季节变化,不断推出新菜式,让员工永远吃不腻蔬菜种植基地,养殖场与大型批发结合,统一采购与配送干货、调料粮油、肉制品定点采购,具合格检测报告严格食品检测、农残检测,保障食品安全专业食堂服务商,专注服务,打造餐饮品牌与东莞、深圳、惠州、中山、珠海等地区知名品牌企业持续合作提供多元化,个性化就餐形式,满足客户用餐需求多元化服务方案:大众化、量贩式、自选餐、固定餐、特色小炒、风味小吃等,根据客户实际需求开设服务窗口操作流程。未标题-20.jpg

根据菜谱进行准备所要展示菜样的用具,进行取样处理,取样时表面使用保鲜膜,并根据先肉类后蔬菜的程序进行摆放、注明菜样的搭配与名称。食堂食品留样制度:食堂提供的每样食品,由专人负责留样; 每餐留样的食品,按规定留足250克,分别盛放在已消毒的餐具中;留样食品取样后,立即存放在完好的食品罩内,以免被污染;留样食品冷却后,用保鲜膜密封好,并在其外部贴上标签,标明留样日期、时间、品名、餐次、留样人;将贴好标签的留样食品按秩序存放在恒温冰箱内保存;做好每餐每样留样食品的记录,包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等,以备检查;留样食品一般保存48小时,进餐者如无异常,即可处理留样的食品;如有异常,立即封存,送食品卫生安全部门查验;食品留样冰箱为专用设备,严禁存放与留样食品无关的物品;卫生监督小组及监督管理员不定期检查留样工作,发现未按要求留样,将对责任人进行工作失职处罚。

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专注为广大客户解决伙食成本高、食堂投诉不断、招聘厨师难等问题。把贵单位的员工食堂承包给我们,从采购到运营、从人员管理到福利发放,全部由我司负责承包,每天伙食费14/人以上,根据实际需求面谈商定合作伙食费标准。欢迎前来实地参观或来电咨询!旭新膳食公司为您打造出一个个快乐,健康,营养,美味的食堂。务必做到老板放心员工满意,以满足来自不同地区不同文化的客户需求。

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