惠州食堂承包-食堂食材配送=工厂食堂外包餐饮服务企业[旭新膳食]
惠州市旭新膳食管理服务有限公司
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食堂外包可以很好地避免浪费,公司自行管理食堂因没有进行过培训没有承包管理食堂的经验,就会容易造成原材料、燃料以及人员成本的浪费。然而食堂承包公司从原材料采购、菜品搭配、人员管理都有完善的食堂管理制度,可使承包食堂的成本大大降低。另外食堂承包商对原材料进行大批集中采购,这也可以使成本减低。
专业品质是旭新膳食营运的核心。通过对客户和顾客需求进行分析、提供相应的综合服务解决方案,我们为客户的员工提供膳食均衡、量身定制的餐饮和设施管理服务,通过提高客户员工的满意度和工作效率来实现双赢,旭新膳食无论是在硬体的配备还是在软体的管理,绝对走在餐饮业的前列,公司业务遍及整个珠江三角洲、辐射长三角、并在华东、华南、华北、华中,并先后在广州,东莞,惠州、佛山等地建立了配送中心与承包服务中心,以确保后期供应充足。
食堂由企业自己经营,除了会在管理上显得乏力,每天都要拿出现金采购原材料,不利于企业资金的周转,甚至有的食堂在亏损经营,而且浪费人力,员工工资、保险、住宿、采购等等各方面都要自己解决。把企业食堂交给有餐饮管理经营经验的食堂承包商,在效率、保管、采购、制售都有成熟的经验,能从原料采购、生产、经营各个方面实现成本的最优,大大减轻企业的资金压力。
一般自营的食堂厨师固定,在菜式创新方面没有专业的部门,菜式变化单调品种少,不能满足员工个性化的口味;为了解决员工饮食个性化的难题,旭新膳食推出多元化经营,经过在各合作承包食堂试行和推广深受欢迎。
旭新膳食公司会根据合作方的实际情况和员工的需要,厨师队伍除了有自已的拿手小炒,还要到外面各大小市场、排档及酒店,吸收别人的菜式、研究其做法。搭配出更多的菜式来满足员工口味新鲜化;对各工厂的厨师进行合理对调,以达到最好的效果。