惠州食堂承包-食堂食材配送=工厂食堂外包餐饮服务企业[旭新膳食]
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好的食堂管理需要食堂管理人员多加学习理论知识,并且在长期中积累大量的实战经验,将理论和实际有机结合起来,走适合自己公司发展的道路。惠州旭新膳食公司指出食堂承包管理的常用方法有以下几种:第一种管理方法是针对时代变化所做出的变化,因为生活条件越来越好,人们现在越来越注重身体健康,这其中就包括饭菜的营养搭配和食品的绿色健康。所以,一个优 秀的食堂管理工作者就要在这方面多下功夫,增加饭菜的档次。
比如尽最 大可能增加饭菜品种,保证职工们的身体健康,保证职工的营养均衡,满足不同地域职工饮食文化和饮食习惯,尤其是少数民族的职工,要单独开设窗口,尽量满足每一位职工的消耗需要。食堂管理者要加强卫生管理,保持食堂整洁。管理人员要定时定期进行食堂卫生安全的检查,确保为职工提供好的就餐环境,公司总务部门要严格执行国家《食品卫生法》的规定,确保餐具进行严格的消毒。还有就是,工作人员每年都要进行体检,确保健康无疾病 。 食物的原材料一定要有保障,原材料要新鲜,不把剩饭剩菜再次销售给职工,食堂卫生监督员定期检查和监测食品卫生等。
食堂的采购人员要加强成本核算,减少不必要的成本支出。食堂的采购人员要时刻关注市场的价格变化,提前做出反应,从而减轻食堂的经营成本,也减轻职工的经济负担。不断完善规章制度,不断进步。
惠州市旭新膳食管理服务有限公司专业承包各大.中.小企业食堂承包服务以及膳食材料配送,旭新凭着多年的专业经验和良好的服务态度得到了众多企业的好评,在饮食界颇有名气,旭新有着自己的完整管理体系和完善的构思不断进元器件给各企业带来更大的收益,做到让老板放心员工满意的宗旨为广大客户服务。
旭新饭堂承包公司有着完整的蔬菜配送体系,无论是蔬菜源地选择,还是清洗加工都有着严格的程序,力保每一棵蔬菜都是天然绿色食材。而且旭新膳食的蔬菜配送有着自己的绿色通道,确保蔬菜在采摘后24小时内到达单位食堂,保证每天吃到的都是新鲜的蔬菜。有效的食堂承包模式已经成为各大单位的采用模式,它不仅保证了人事资源的有效利用,节约了饮食成本,也是职工们的身体健康提供了保障。